【管理】打造不出优秀的团队?那是因为你没有取对经

古人云:人心齐,泰山移。团队精神是企业的灵魂,是企业发展的源动力,团队竞争力是企业的核心竞争力。企业惟有拥有一支目标一致、良好沟通、有效激励、共同学习的团队才能立于不败之地。可关键是企业如何才能打造一支属于自己的牛逼团队呢?其实还是取经不够, 或者没有取到真经。




以下po出的实例,可能你已有所了解,或许企业也曾组织学习过,但好的经验应值得多次温故,毕竟每次重温的时候自己的领悟能力都会有所不同,因此也就可能学到不一样的东西。


一、业内知名的团队建设方法

话说连“小米”都在组织人员到海底捞去学习,这是因为认同海底捞是传统企业里把“团队第一,产品第二”做到极致的企业,而业内与其齐名的西贝,不仅认同、赞赏,更派出了“卧底”去偷偷取经。以下就是摘自西贝员工的取经心得:


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1、人比制度更重要。海底捞有很多制度,比如他们的工资制度、晋升制度、新员工培训制度、新员工接待制度等等。但是我们同时也能够想到:西贝也有很多很详细的服务标准,很多很好的管理制度。问题是我们的制度在打瞌睡,而海底捞的制度却精神抖擞。


2、一名管理人员一天感动10名顾客,还不如一天感动5名员工。因为受到感动的五名员工绝对不止感动10名顾客。


3、神奇的工会组织。工会的加入条件相当严格,最关键的一条是要宣誓终身在海底捞工作,直到退休,即使海底捞垮了也不离开。而且工会的人并没有多出一些待遇来,但却要承担更多的义务。最重要的是要提携普通员工,用自己的行为感召同事。如果要说福利,就是张勇在工会宗旨中承诺,即使公司垮了,他也不会丢下工会会员不管。


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归根结底就是员工时刻被感动和鼓励,最重要的是被企业所感动,被领导所感动。这样以来,团队哪怕再累都不会失去激情,当然也就更用心来完成工作。


西贝是业内出了名的爱折腾

从其派“卧底”去取经的行为就可看出西贝的团队文化绝对是“生命不止,折腾不休”。这不,2014年时,就在中国所有的餐饮连锁企业都在思考如何加强中央厨房、如何降低对厨师的依赖的时候,西贝却提出了相反的观点,中央厨房不再以“方便”为依据,而是以“好吃”为目标;厨师队伍不但不简化和淡化,反而要成为西贝的重头戏:厨师的待遇和培训都是行业最优,店面以厨师为核心组织起来。以下摘自西贝创始人的团队战略思路:


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“有人担心,好吃战略是不是就不要服务了?这种担心是不必要的。战略是‘以正合,以奇胜’,‘奇(ji)’是超配,‘正’是不能差、不能给品牌减分。我们做餐饮,哪项差了都不行。西贝这么多年沉淀了很多好的服务,也形成了不错的服务口碑,这点不会弱化。


不仅不能弱化,我们还要创造全新的服务模式:只为好吃的服务模式。服务人员都围绕好吃为顾客提供服务,厨师也要有服务功能。职业化的明档厨师本身就是好吃信任状,专业做菜,并且只要有空就亲自上菜,给客人专业讲菜,征求顾客意见。


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厨师走出厨房,与顾客近距离接触,兼有服务功能,行政总厨(接受过系统待客培训)主导全店运营,只为客人享受到好吃的饭菜。这是一套全新的服务模式,会让人耳目一新:哇!原来餐厅还可以这样开!”


二、业外知名的团队建设方法

单列举行业内的实例难免会有一叶障目不见泰山的嫌疑,而且优秀团队的构建也都有其共同性。毕竟一旦企业人数超过500人,没有形成科学合理的管理方法,没有自己的人才梯队建设方案,显然企业的生命力都不会长久。


阿里巴巴跨区域发展,凭借的是人力资源政委化

政委分为“小政委”和“大政委”两个层级,小政委与几个部门的一线业务经理搭档,负责基础事务性工作,大政委与高级业务经理一对一搭档,负责策略性前瞻性的人力资源工作。


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不论是大政委还是小政委,均要求能够上得厅堂(具备人力资源专业素养和一线实战经验,懂得业务运营,提供定制化服务),下得厨房(做有温度的人力资源,对员工的需求感同身受,做好企业与员工之间的“同心结”),变成多面手。


在阿里巴巴,人力资源有50%-60%的时间在和员工访谈,他们像部队中的政委一样,全方面、多角度、立体化地了解员工的各种情况,包括家庭关系、婚姻状态、同事关系、是否遇到困难等,充当心理咨询师和小伙伴的角色,引导员工心理,必要时给予一定的支持或者帮助。


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这与海底捞的感召或感动非常类似,只是一个是通过人力资源来进行,而一个通过管理层或上级领导来推行。


华为的团队精神是“狼性”,而其核心是“互助”

华为非常崇尚“狼”,而狼有三种特性:其一,有良好的嗅觉;其二,反应敏捷;其三,发现猎物集体攻击。华为认为狼是企业学习的榜样,要向狼学习“狼性”,狼性永远不会过时。


华为的“狼性”不是天生的。在华为,对这种狼性的训练是无时无刻不存在的,一向低调的华为时时刻刻把内部员工的神经绷紧。从《华为的冬天》到《华为的红旗还能打多久?》无不流露出华为的忧患意识,而对未来的担忧就要求团队团结,不能丢失狼性。华为人认为只有这样,华为才能找到冬天的棉袄。


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之所以说华为团队精神的核心是“互助”,是因为华为的管理模式是矩阵式管理模式,而矩阵式管理的基本要求就是企业内部的各个职能部门必须相互配合,方能通过互助网络,实现对任何问题都能做出迅速的反应。否则就会暴露出矩阵式餐饮管理最大的弱点:多头管理,职责不清。因此,“胜则举杯相庆,败则拼死相救”是华为狼性精神的核心体现。


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