朝鲜美女不单集中在拉拉队队伍中，在海外的一些餐馆、酒馆里，还可以见到朝鲜的美女服务员。

这些美女服务员，她们的名字和她们的样貌一样美好，例如金银玉、李珍珠、金景美、朴美香等等，她们每当迎面遇到客人的时候，总会适时适度地露出笑容和问候。而且，在顾客吃得高兴之时，她们还会唱歌跳舞以助兴。

朝鲜目前在北京、丹东、沈阳等其他城市开办了无数家餐馆。其中有些是中朝合资，有些是朝鲜单独经营，餐馆的雇员清一色是来自平壤的20多岁的姑娘们，都是精于舞蹈、歌唱和汉语的美女。

只有家庭政治背景合格的的人才有资格成为候选人，所有人来到中国工作的时间为三年，在来之前她们都要接受严格而彻底的审查，来到这里她们的任务就是为了国家和自己赚取尽可能多的外汇。

北京一家朝鲜使馆办的朝鲜餐馆，所有服务员均来自平壤，都是朝鲜的大校级别以上官员的子女。来之前要进行全面的培训，大约两三年再轮换。她们胸前都戴着金日成像章，不准和中国人交朋友，不准私自外出。在这里，不能称呼她们为“小姐”，只能说“同志”，最不济叫她们“服务员”，而她们也是如此称呼前来的客人。

沈阳市区的一家朝鲜餐厅里，美女服务员们没有手机，更不会上网，她们说互联网传播的都是“坏东西”；她们称呼客人为“先生”或“女士”；会主动邀请客人从三楼包厢下到一楼大厅，热情地给推荐以伟大领袖为主题的纪念邮票。

在辽宁丹东有几家朝鲜官办餐厅，这里的服务员会接受消费。如果你给他们一两百块人民币，她们会淡淡地说声谢谢，然后把钱放进口袋。以前服务员从顾客那里收取小费这种行为被认为是和朝鲜的国家准则对着干，也被认为是受资本主义邪恶影响的表现，然而这一切却在慢慢发生着变化。

在这些美女服务员看来，虽然海外的工作要比国内的好很多，但工作条件仍然不容乐观。她们在2到3年的时间里不能回老家探亲，日常工作既要表演，又要当服务员和清洁工，身兼数职。

据韩国情治部门披露的消息，朝鲜在海外设立的餐厅实际上可能是间谍点，这些餐厅由朝鲜老牌间谍负责管理，靠美人计窃取情报。

朝鲜在海外的餐饮业分布在俄罗斯、意大利、中国、泰国、柬埔寨等10多个国家，经营餐馆或酒馆达30间以上。这些餐馆或酒馆，是朝鲜开设的，而这些美女服务员，很可能担任着某些不为人知的重要角色。

餐馆的服务员负责情报收集、监视或监督等间谍活动，而这些朝鲜老牌间谍在餐馆中充当经理、安全代表或服务领导员，餐馆的服务员则负责情报收集、监视或监督等间谍活动，这些服务员都是朝鲜大学毕业生，其中很多还是高官子女。

据透露，朝鲜餐厅的女服务员们主要使用以饮食服务为由窃听游客或驻外工作人员对话的方式进行活动，精心收集政界动向以及对现政府的民意舆论，以及客人给的名片或相片。

2011年9月在尼泊尔，本地政府以涉嫌逃税对朝鲜餐厅玉流馆入行检查时，在PC里发明来该餐厅的韩国客人的对话内容以及身份资料。甚么人甚么时间来用饭，互相聊的是甚么内容，都以日志的情势被记实。

还有报道称，这些朝鲜女服务员每天以日记的形式向上级总结所收集到的资料，假如收集到的资料不真实，她们将会受到组织的传唤。

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