香菜是一种非常神奇的草本植物。有数据显示，全球共有1/7的人口对香菜的味道和气味有着完全不同的感觉。有人觉得，在生熟菜肴中加入香菜是一件非常愉悦的事；但是也有相当一部分人不是那么想的，他们觉得香菜尝起来就像肥皂一样，只要几片香菜叶子就能将整顿饭毁掉。

       来来来！说说你到底对上面这货是爱是恨？被反复认为矫情、挑食的你，终于可以理直气壮地说：拜托！学点科学，行不？

       学霸大神们通过轮番轰炸的统计调查研究，终于，得出了，约4%-14%的人对香菜敏感。如果你属于这类人，那么，香菜通常把一道“舌尖美味”……

       变成……这样！！！

       学霸们这一次终于和你站在一起了！他们义正言辞地告诉那些无法理解这种痛的人们，不吃香菜真的不是矫情挑食！

    科学小怪客们调查了3000人，发现不喜欢香菜的人们有相似的受体基因：OR6A2。

       这一受体基因有两个变种，其中一个会更强烈地突出香菜中的肥皂味。遗传了两个该变种基因的人就会厌恶香菜。相反，当人的11号染色体上的位点rs72921001有A，就不会讨厌香菜。

       就是说，我们对很多气味，味道的喜好和基因是有关的。“一吃香菜就死星人”之所以讨厌香菜，就是对香菜里的奇怪气味特别敏感。用网友的话来说，就像有人闻到汽油味就晕车，而有些人却恨不得抱着个汽油瓶来闻，道理是一样的。

       总之就是，你和别人不一样！天赋异禀！所以，以后再有人问：这香菜那么难吃，你们这群异类怎么那么爱吃？你就可以回答他：是你的基因有！问！题！