24岁时，你在干嘛？找工作，还是在新单位见习?……张岩松已在哈尔滨创业卖起早餐，并成功吸引了三个投资人1个亿的投资金额。

亲民价格+免费配送，早餐倍受青睐

       张岩松运作的这个名为good猫的本土早餐创业项目，采用全国罕见的免费送餐到家模式。在哈尔滨推出的第一个月，最高一个早晨卖出近6万元早餐。

       good猫早餐主攻睡懒觉或不做饭的年轻人。产品风格和口味接近于肯德基：三明治、拌面、汉堡，以及粥类、豆浆……单品2到8元不等，价格亲民。重要的是，预订后第二天早上在指定时间送到家门口，不收取任何配送费。“即使一杯2元钱的豆浆，我们也送货上门”，张岩松说：“但很少会有人只订一杯豆浆吧。”

“钻空”餐饮市场+”零投入“方案，卖早餐也能获亿元资本支持

       这种全国罕见的卖餐模式，其实需要破解一个无法回避的问题：全城“零距离”配送到家，需要人员密集的物流体系，这意味着开拓这个新市场要供养起庞大的配送队伍。但巨大的成本投入，对一个初创企业来说，根本不现实。

       张岩松和他的90后团队在多次“头脑风暴”中拿出了一个“零投入”的方案：早餐生产早期由加工厂代工，从工厂到站点配送由第三方物流公司完成，而最为关键的社区“最后100米”送餐上门和居民客户拓展与维系“不投一人”——吸引小区仓买、超市店主来完成，每卖出一份早餐，加盟店主基本能拿到售价20%的收入。通过销量赚取高额提成，成为店主们开拓社区市场的动力。

       对于投资人而言，愿意在一个创业项目上下注，人和团队至关重要，但更重要的是项目“有钱景”。在筹备运作早餐项目前，张岩松曾做过问卷调查：80后、90后，要么不会做饭，要么不愿意做;午餐和晚餐市场被开发得差不多了，早餐送货上门的市场，在全国还几乎是处女地……这其实也是三个投资人愿意巨资押宝这个项目的原因。

       据张岩松介绍，哈尔滨市场只是第一个战场，紧接着会开发哈尔滨周边外围市场。目前，北京分公司的事宜也在推进中，相信不久后，那些印有小猫卡通图案外包装的早餐，将登临帝都各大小区。

（来源：东方财富网    整合编辑：嘟嘟）

嘟嘟有话说

       长江后浪推前浪，前浪是否会被拍死在沙滩上？餐饮创业门槛不高，但一切与创业相关的准备都不容小觑。文中90后帅锅的商机来源于自己对市场的摸底，也来源于团队的思维火花与集体执行力。面对瞬息万变的市场和需求各异的顾客，机会随处可见，可是，你做好准备迎接了吗？