由武汉刻度信息科技股份有限公司主办，武汉刻度信息华南办事处承办，深圳市汇优传媒有限公司协办，国内知名餐饮垂直媒体餐饮界作为媒体支持，并以“餐饮乱世，如何披荆斩棘”为主题的2016深圳专场餐厅精细化管理垂直沙龙，将于4月20日14：00——18：30，在最具“剩者为王”精神的前沿都市——鹏城盛大召开。

　　没错，深圳虽然没有土著，但“来了就是深圳人”给予了许许多多前来深圳打拼的游子颇多慰藉，可同时深圳又拥有极其残酷的一面，因而“剩者为王”由此传唱。是的，这是一座全中国最具朝气蓬勃的城市，也是处于信息大爆炸的中心地带前沿都市。对深圳餐饮而言，当然不缺乏具备创新思想的餐厅精细化管理解决方案，可该如何抉择呢?相信对身处中国一线城市的餐饮而言，这都是一个难解的命题。因此，刻度信息组织举办此次沙龙的初衷就是让已“剩下”的深圳餐饮人分享自己的心得，从而与更多业内同仁们一起成为最后的“剩者”。

　　在“2016深圳专场餐厅精细化管理垂直沙龙”会上，将会有成立于1997年，同时也是深圳资深“剩者”的“上岛咖啡”分享(餐厅)人员管理心得;源自台湾的著名连锁餐饮企业“名典咖啡” 分享自己对未来餐饮业的展望;以及深圳本土企业“面点王” 分享(餐厅)客源开发会员管理心得。的确，不论是“剩者为王”的理想，还是连锁扩张的意图，抑或是资本的引入，最大的痛点便是标准、人才、体系及文化的难复制。其实这一切，最终都会回归到餐厅该如何实现精细化管理的问题本身。

　　也正因为如此，作为主办方的武汉刻度信息根据自身多年的餐饮管理研究和实践经验，特别委托刻度信息咨询总监唐晓君先生，现场分享“餐厅如何精细化管理”。当然更会有华南区负责人，同时也是武汉刻度信息COO的匡东先生，关于“如何正确对待互联网”的专题分享，毕竟在当前的互联时代，只有正确的凭风借力才是王道。而作为承办方的汇优传媒也会发挥自己的优势，与大家分享“餐厅成本管控”的参考方案。如此多干货，必定会轻松帮助深圳餐饮人实现“剩者为王”的理想。

文章来源：和讯新闻（http://news.hexun.com/2016-04-15/183338611.html）