首届世界厨师艺术节暨世界中餐业联合会成立25周年庆典——2016全球餐饮食品饮料交易博览会”将于6月25日在中国国际展览中心(北京)举办。　

     6月25日，即世烹联25周年庆典，世界中餐业联合会大力举办“首届世界厨师艺术节”，旨在大幅提升中餐业在国际餐饮市场的品牌形象和竞争力。而作为一家专注于餐饮管理咨询的上市公司，刻度信息在登门恭贺世烹联25周年庆典的同时，董事长张舟先生还将通过媒体专访，为广大餐饮同仁提供一套行之有效的管理思想或方法。其实，二者此举皆是助力中餐业成功发展。

     以己之身，甘为孺子牛　

     众所周知，随着互联网+时代的到来，餐饮行业也正在经历洗牌或转型。可即便如此，整个行业仍呈递增发展，更有商务部发布的行业相关数据显示：未来五年，中国餐饮业将力争实现平均18%的增长速度，零售额达到3.3万亿。事实上，这都是众位餐饮同仁共同努力的结果。

     作为其中一员，世界中餐业联合会(塬世界中国烹饪联合会)自1991年经由中国政府批准成立以来，便在弘扬中华饮食文化、传承创新烹饪技艺、培养餐饮专业人才、推动民间国际交流、提升中餐国际形象和地位等方面做了大量卓有成效的工作，更为推动世界中餐业繁荣发展发挥了不可替代的积极作用。正如杨柳会长所讲：“中国烹饪是科学，是文化，是艺术。欢迎各界有志于中国烹饪事业推广之人士加入世界中国烹饪联合会，共同将中国饮食文化在全世界发扬光大。”

    而同是中餐业的有志之士，刻度信息却依据自己十年的行业沉淀认为，当前行业零售额虽然已实现3.3万亿，可却是全国500家餐饮企业共同的功劳。也就表明，总体成绩虽非常可观，但个体表现却并不理想，仍有巨大的向上空间。张舟先生也一直主张，对餐饮而言，当前最应乘着互联网的东风，解决由“人”到“事”的痛点，成为真正意义上的餐饮巨头。

    因为时至今日，行业从业人员普遍质素不达的现实，已成为中餐企业连锁扩张征途上的“拦路虎”。所以，这也是为什幺当他人都在疯狂抢“流量”时，张舟先生却带领整个刻度信息团队“沉寂”下来，踏踏实实地研究“人”的问题，并身先士卒地做垂直行业的企业级应用。