看星爷大作，寻餐饮实情
探索固然可贵，但是要有效解决行业服务质量管理问题，还得从根本上探讨，确保可执行性。否则，只会被视为噱头，昙花一现。
餐饮业什么最重要？口味，口味，还是口味！
雷军曾说：顺势而为，看起来不够有情怀，但这是成功的真谛！
餐饮三要素：产品、服务和氛围，其中，产品是最为核心的竞争力。而后厨作为产品的输出中心，不仅要有顺手的家伙什儿，更需要科学合理的操作空间。
在这个看颜值的时代，一份高颜值的菜单，对餐厅来说，就是吸引客人的第一步。
